CUISINEADDICT Pâte à Sucre Rouge 250g

Pâte à Sucre Rouge 250g Cuisineaddict

Souple, colorée, facile à travailler sont les promesses de cette pâte à sucre rouge. Une pâte à sucre d’un beau rouge qui saura sublimer vos gâteaux que ce soit pour faire un gâteau en pâte à sucre (recouvert de pâte à sucre) ou pour créer des fleurs en pâte en sucre. La pâte à sucre rouge Cuisineaddict vous sera utile pour créer n’importe quel décors en pâte à sucre de votre choix (personnages, figurines, animaux, fleurs …), la seule limite sera votre imagination.

Pour votre pièce montée, wedding cake, envie de réaliser un bel effet drapé en pâte à sucre ? Suivez le guide pour une pièce montée royale ornée d’un joli drapé de tissu fait en pâte à sucre.
La première étape consiste à étaler votre pâte à sucre rouge (ou de la couleur de votre choix) sur un plan de travail préalablement saupoudrer de sucre glace. Découpez ensuite des rubans de pâte à sucre de la taille de votre choix, selon la longueur que vous souhaitez donner à votre drapé.
L’étape suivante, la plus délicate est de recueillir les extrémités de chaque rubans et les pincer ensemble afin de former « le tissu » et les fameux plis qui viendront créer l’effet drapé.
Fixez le tout sur votre pièce montée avec de la colle alimentaire et ornez chaque extrémité d’une petite bille de pâte à sucre rouge afin de donner la touche finale à votre pièce montée.
Répétez l’opération pour faire le tour de votre wedding cake.

Conseil d’utilisation :

• Avant utilisation nous vous conseillons de recouvrir la surface de travail de sucre glace afin d’éviter à la pâte à sucre d’adhérer (ne pas utiliser de farine qui risquerai de dessécher la pâte à sucre).
• Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle devienne souple, pour éviter la formation de bulles d’air lors du pétrissage percez-les systématiquement à l’aide d’un outil à pâte à sucre pointu.
• Une fine couche de crème au beurre préalablement répartie sur la surface et les côtés de votre gâteau permettra une meilleure adhésion lors de l’application.
• Pour les petits éléments de décors en sucre, nous vous conseillons l’utilisation de la colle alimentaire.

Conservation de la Pâte à Sucre :

Une fois l’emballage ouvert, vous pouvez encore conserver la pâte à sucre durant plusieurs mois en veillant à limiter le contact avec l’air. L’utilisation d’un film alimentaire ou d’un conditionnement sous vide vous permettra de conserver les propriétés dans le temps de la pâte à sucre.

Caractéristiques Pâte à Sucre :

• Couleur : Rouge
• Poids net : 250 g
• Marque : Cuisineaddict