ZWILLING Couteau D'office 10 cm et Couteau de Chef 20 cm PRO Hot

Couteau D’office 10 cm et Couteau de Chef 20 cm Zwilling PRO

Le lot se compose d’un couteau d’office Zwilling PRO, aussi appelé couteau à larder et à garnir, ainsi que d’un couteau de chef Zwilling PRO. Tous deux satisferont les professionnels et les particuliers par leur exceptionnel pouvoir tranchant, leur équilibre et leur solidité. Ce Set 2 Couteaux de Cuisine Forgés Zwilling PRO est idéal car il offre deux modèles indispensables à avoir en cuisine. 

Le couteau d’office 10 cm Zwilling Pro dispose d’une lame de 10 cm de long, pour un manche de 11.9 cm. Il se reconnaît par une lame rigide, courte et pointue. Le couteau d’office Zwilling PRO s’emploie pour émincer, hacher, éplucher ou encore équeuter les aliments de petite ou moyenne taille. Il se montre léger et facile à manier. 

Le couteau de chef 20 cm Zwilling Pro se caractérise par une lame large, rigide et pointue. Ce modèle possède une lame de 20 cm et un manche de 13.5 cm de long. Polyvalent, le couteau de chef Zwilling PRO permet d’effectuer un grand nombre de découpes spécifiques aux viandes et aux poissons. Si sa taille est grande, il n’est pas réservé aux aliments imposants. En effet, le couteau de chef Zwilling PRO est également adapté pour hacher ou émincer finement, ou encore écraser grâce au plat de la lame. 

Qu’il soit d’office ou de chef, le Couteau de cuisine inox Zwilling PRO est fait d’une seule pièce d’acier inoxydable afin d’obtenir un couteau forgé à la solidité exceptionnelle. Ensuite, le fil est aiguisé jusqu’à obtenir un angle de 15° de chaque côté. Ce procédé offre au couteau Zwilling PRO une découpe nette, sans effort et surtout durable, évitant ainsi les séances d’affûtage. Enfin, le couteau de cuisine inox Zwilling PRO est plongé dans un bain spécial qui permet de le renforcer et de le protéger de la corrosion. 

Forme, poids : chaque couteau Zwilling PRO a été pensé afin  d’offrir un toucher agréable et un équilibre optimal,  pour un maniement confortable et en toute sécurité. 

La mitre présente sur le couteau de chef et le couteau d’office Zwilling PRO protège la main lors de la découpe et lui permet de bien la caler. Elle protège également la lame en cas de chute. 

Afin de conserver le tranchant des couteaux forgés Zwilling PRO, il est conseillé de les laver à la main et de les ranger dans un rangement à couteaux adapté.  

Les + produits : 

• Lot de 2 Couteaux de Cuisine
• Couteau forgé
• Acier inoxydable 
• V-Edge 

Caractéristiques des Couteaux de Cuisine :

• Lot de 2 couteaux de cuisine : 1 couteau d’office de 10 cm + 1 couteau de chef de 20 cm
• Couteau d’office : longueur de la lame : 100 mm longueur du manche : 119 mm
• Poids du couteau d’office : 0.075 kg
• Couteau de chef : longueur de la lame : 200 mm longueur du manche : 135 mm
• Poids du couteau de chef : 0.242 kg
• Acier inoxydable 
• Lame trempée à froid FRIODUR : trempage à froid spécial pour renforcer la lame et la protéger de la corrosion
• Aiguisage V-Edge : angle de 15° de chaque côté du fil, pour une découpe sans effort 
• Dureté entre 55 et 58 Rockwell 
• Couteau SIGMAFORGE : couteau forgé à partir d’une seule pièce 
• Manche en plastique avec 3 rivets 
• Design Matteo Thun
• Marque : Zwilling 

Zwilling est un coutelier allemand au rayonnement international. Si la marque a su s’imposer comme un acteur incontournable du marché en proposant des couteaux haut de gamme, son savoir-faire et son expertise s’étendent aux couverts, batteries et ustensiles de cuisine. Des matériaux de qualité premium, une recherche constante d’innovation et d’excellence et un sens du design ont permis à la marque Zwilling de s’imposer rapidement comme le leader mondial de la coutellerie.